Nel 1970 nasceva la prima rete in franchising in Italia. Ma che cos’è il franchising e chi sono i veri protagonisti di un settore che, nel 2017, ha registrato 24,545 miliardi di euro, quasi 200.000 addetti, export in crescita esponenziale?

Negli ultimi anni è un trend in forte ascesa e, in un master sul Food&Beverage, non poteva mancare un focus sul franchising ed il retail. Assofranchising ha dato il suo contributo all'iniziativa targata 24Ore Business School.

L'eCommerce continua a volare. In Italia chiuderà il 2018 con un valore di 27,4 miliardi di euro in aumento del 16% rispetto al 2017, con una crescita in valore assoluto di 3,8 miliardi. 

Il franchising è una formula distributiva di successo che, in ambito retail, vede diversi format a disposizione di chi vuole fare un investimento più o meno impegnativo.

La formula del franchising è una forma di investimento accettata da sempre negli Stati Uniti d’America, paese di nascita di questa tipologia di business. Aprire un franchising negli Stati Uniti è un’ottima forma di investimento che consente anche di ottenere il visto E2 Investitore.

L'Italia è un Paese fondato sulla buona tavola, la cucina, la ristorazione. Ristorazione che è settore trainante della ripresa economica. A confermarlo i dati di Fipe, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, che nel rapporto dedicato alla ristorazione nel 2017, parla di 41 miliardi di euro di valore aggiunto.