Un riconoscimento che premia l’ascesa di Löwengrube da birreria della provincia di Firenze a formula di successo nella ristorazione con un’impronta fortemente esperienziale e il cliente al centro.
Löwengrube si è aggiudicata il premio Foodservice Award con la seguente motivazione: per la forte impronta del tema bavarese, per l’inserimento di tale tema nei territori italiani, perché è una storia imprenditoriale italiana, per la coerenza nella strategia di sviluppo e per la crescita in pochi anni attraverso il franchising. E perché con il menu senza glutine e l’area bambini ha saputo mettere il cliente al centro della propria offerta.